1无盐黄油切小块,室温下软化。
2加入糖粉打至均匀。
3将鸡蛋液分次加入到黄油中,打匀。
4低筋面粉、盐过筛倒入粉盆中,揉成面团。
5面团分成三份,其中两份分别揉入可可粉、抹茶粉。
6包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
7取出面团后用擀面杖擀成面片,将龙猫的纸样放在面饼上,用刀切出一个个切出生坯。
8将切好的生坯放入已刷油的烤盘中。
9烤箱预热150°,中层、烘焙15分钟,烤至边缘着色即可。
其它、打蛋器、电烤箱