麻酱花卷

麻酱花卷
主料
  • 面粉 500g
  • 芝麻酱 3勺
  • 葱花 适量
辅料
  • 酵母 5g
  • 生抽 1勺
  • 色拉油 1勺
  • 十三香 1匙
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
麻酱花卷的做法步骤
  • 1酵母温水化开,加入一个鸡蛋。

  • 2加入面粉和成面团,待醒发。

  • 3葱切葱花。

  • 4取3勺芝麻酱放碗里,用生抽和色拉油泄开,加入十三香拌匀。

  • 5发好的面团充分排气揉光,擀成面皮。

  • 6芝麻酱均匀涂抹在面皮上。

  • 7对折起来。

  • 8切小剂子并用筷子在中间压一下,做成花卷。

  • 9上锅蒸十五分钟。

  • 10😊

  • 11😊

使用的厨具

蒸锅

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