面花大集结

面花大集结
主料
  • 猪肉 100克
  • 面粉 500克
  • 红曲粉 适量
  • 酵母粉 10克
辅料
  • 适量
  • 白糖 100克
  • 奶粉 适量
  • 葱粒 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 高级
面花大集结的做法步骤
  • 1亲爱的们,发面那些我就不多说了,先说花卷擀皮,那是需要力气的😂😂而且我个人喜欢这种大的擀面杖。

  • 2花卷皮擀制好后,刷上一层油然后撒上盐,花椒粉,肉沫,葱,卷起切断再对卷(百度上各种做法)多做就好。

  • 3兔兔我也是研究了几次才终于蒸成型,用30克面团擀制成椭圆形,刀切长条为两耳朵,从上面卷起(不好意思一个人总是忘记拍步骤)关键的一点最后蒸兔兔一定要躺着蒸,躺着蒸,躺着蒸,不然它耳朵不会立起来。

  • 4玫瑰花也是做过很多次,今天这种是双色都加入奶粉,白糖揉入提前发酵,六片面片,三四白两红(红曲粉)。

  • 5兔兔是不是很可爱(奶香味十足)。

  • 6想要一口吃掉又不舍。

  • 7让我们拥有一个丰富多彩,烂漫多姿的夏天吧。

  • 8最好的给最爱的你。

使用的厨具

蒸锅

最受欢迎的家常菜 更多>>