1提前:碗中放适量冰糖，倒热水慢慢溶化。

2失败的老面馒头(本应该是白色，碱放多了，变成黄色了)。

3切片。

4馒头片两面都浸上冰糖水2秒钟。(用筷子操作，我为了拍照，就扔冰糖水里了)。

5烧热油，中火煎至馒头片两面金黄。

6滤油。

7装盘开吃。

8还可以挤些番茄酱吃。女儿说不沾蕃茄酱更好吃。