1面粉,鸡蛋,酵母,白糖,水,油,和成面团。醒发制两倍大。
2醒发好的面团。
3揉匀排气分成两份。
4紫薯蒸熟压成泥。
5把紫薯加入其中一份面团和匀。
6分成小剂子。
7紫薯小剂子擀薄放上白面团包起来。
8按扁擀薄,用刀切八份。
9每一份上压两个痕迹。
10用压花器压出小花。
11把小花粘在紫薯花上。
12上锅醒十分钟,蒸十二分钟。
13成品图。
蒸锅