1黄油室温软化,加入细砂糖,糖粉搅拌均匀
2打蛋器不断地搅拌,将黄油打发
3黄油打发到体积膨大,颜色变浅即可
4分2-3次加入鸡蛋液
5并用打蛋器搅打均匀,每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再一起次再加下一次
6黄油和鸡蛋必须完全混合,不出现分离现象,打发好的黄油呈现轻盈,蓬松的质地
7可可粉和低筋面粉混合
8筛入面糊里
9搅拌均匀
10烤盘铺油纸,烤箱预热190度,15分钟,面糊加入裱花带,挤出就好,我这次用的小号的花嘴,所以挤了两大盘。
电烤箱