椰香蛋白饼干

椰香蛋白饼干
主料
  • 鸡蛋 1个(只用蛋白)
  • 椰子粉 2袋
  • 面粉 2茶匙
辅料
  • 白芝麻 适量
  • 口味 果味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
椰香蛋白饼干的做法步骤
  • 1准备好蛋白、面粉、椰粉。

  • 2蛋白倒入大碗中,用打蛋器打发。

  • 3蛋白打至七分发(湿性打发)。

  • 4倒入椰子粉,拌匀。

  • 5加入2茶匙面粉。

  • 6拌匀,成稍稀点的面糊。

  • 7用小勺将面糊舀到微波转盘上。

  • 8撒上白芝麻粒。

  • 9放入微波炉内;中高火叮2分钟即熟。

使用的厨具

微波炉

小技巧

微波烤制点心注意多观察,随时调整火力和时间。

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