浓香酥脆好滋味 花生酱小酥饼

浓香酥脆好滋味 花生酱小酥饼
主料
  • 无盐黄油 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 花生酱 100克
  • 低筋面粉 160克
辅料
  • 小苏打 小苏打
配料
  • 细砂糖 80克
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
浓香酥脆好滋味 花生酱小酥饼的做法步骤
  • 1准备原料,可做32片,长帝25B的烤盘正好两盘。

  • 2黄油室温软化后,加糖打发至稍稍发白。

  • 3分三次加入打散的蛋液,低速搅打均匀。

  • 4加入花生酱。

  • 5低速搅打均匀。

  • 6低粉与小苏打混合过筛,筛入盆中。

  • 7用橡皮刮刀拌匀至不见干粉。

  • 8用勺子取适量面糊置于烤盘上,约15克一个,烤箱预热,170度,中层,上下火,20分钟左右,熄火后余温再烤10分钟即可。

使用的厨具

打蛋器、电烤箱

小技巧

这一类美式简易饼干,是家庭烘培的入门基础,无需复杂的整形,只需要一把汤匙,就可以快速、简便又随性的制做出香喷喷的饼干,也正是因为简单,所以给人以质朴的亲切感,是几乎所有人都喜欢的大众饼干。<br>咬一口,酥掉渣,还有浓浓的花生酱香,这样一款饼干,谁能抵抗住诱惑?

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