花生酱饼干

花生酱饼干
主料
  • 黄油 100克
  • 花生酱 100克
  • 面粉 190克
辅料
  • 白糖 80克
  • 鸡蛋 1枚
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
花生酱饼干的做法步骤
  • 1黄油室温软化。

  • 2分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。

  • 3鸡蛋打散,分次加入打匀,每次都要搅匀蛋液后再加入下一次的蛋液。

  • 4加入花生酱。

  • 5也用电动打蛋器打匀。(这时烤箱预热175度)。

  • 6筛入面粉。

  • 7拌匀后揉成面团。

  • 8分成20个小面团揉圆,放入铺了烤纸的烤盘里。

  • 9用叉子交叉压一下小面团。放入烤箱中层175度烤13-15分钟。(烤箱的温度要根据自家的烤箱来定。)

使用的厨具

电烤箱

小技巧

我用的黄油是含盐分的,如果是无盐黄油要加1-2克的盐。

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