1事先烤好的戚风晾凉切成厚度相等的3片，戚风蛋糕的做法可以参考前面的菜谱。

2芒果去皮去核切成丁。

3玛利亚饼干装进保鲜袋用擀面棍擀碎。

4淡奶油中加入30克细砂糖。

5用电动打蛋器低速打至7分发。

6取一片蛋糕片，抹上奶油，撒上饼干碎。

7铺一层芒果丁。

8再抹上少许奶油。

9盖上另一片蛋糕片，同样抹上奶油。

10撒饼干碎。

11铺芒果丁。

12再抹上少许奶油。

13盖上剩下的一片蛋糕片。

14在蛋糕表面和周边都抹上奶油。

15将剩余的奶油装入裱花袋中，我这里用的是小号8花瓣花嘴和惠尔通1M花嘴。

16在蛋糕的边上用8花瓣花嘴挤上自己喜欢的花式，再用1M花嘴转圈法挤出花型，中间装饰一些水果和糖珠，再围上手指饼干，绑上丝带。

17生日蛋糕就完成了。

18自己做的蛋糕用的是动物奶油，放心食用。

19小寿星露个脸~~~