1准备所有材料:菠萝丁，胡萝卜丁，碗豆，酱干和毛豆切碎(从剩菜里挑出来，炒酱干，炒毛豆)。

2锅里放猪油(普通油也行，猪油更香)。

3先放胡萝卜丁和碗豆。

4再放碎酱干毛豆，翻炒。

5倒入剩饭翻炒，放适量盐。

6起锅前放入菠萝丁翻拌，关火。

7盛入挖掉菠萝的菠萝碗中，赏心悦目，开吃。