1向纯咖啡粉中冲入开水,搅匀,备用
2黑巧克力隔水融化成液态
3加入黄油
4继续融化并搅匀
5加入朗姆酒
6加入香草精
7倒入之前冲好的咖啡液
8搅拌均匀
9鸡蛋1个(净重约50g)打入碗中,加入细砂糖搅匀
10将蛋液倒入巧克力混合液中
11加入盐
12搅拌均匀
13筛入低筋面粉
14搅拌均匀
15将蛋糕糊倒入模具
16送入预热好的烤箱中,220度约8分钟,出炉后尽快脱模即可
电烤箱、煮锅
1.友情提示,黑巧克力不要用纯度高的那种纯黑巧,那种做出来会让人苦的想哭。。<br>2.最后烘烤时温度和时间的设定,真心只是个参考,具体设定完全要靠自己来把握了。。