1把全部原材料称好；

2鸡蛋，白砂糖一起放入碗中，用电动打蛋器搅打至糖化，约3分钟；

3筛入低筋面粉和泡打粉；

4再用电动打蛋器搅打至没有干粉的均匀面糊，约1分钟；

5加入食用油，打蛋器不开电，缓慢的搅拌均匀；

6搅拌均匀的面糊如图所示，光滑细腻，无油层分离的；

7把搅拌好的蛋糕糊装入裱花袋；

8裱花袋尖端剪一口，把蛋糕糊挤入纸杯中，7分满即可；

9在蛋糕表面撒上适量的杏仁片；

10放入（ACA—36A8）上火170，下火150度预热好的烤箱，中层，约烘烤15分钟；

11烤制蛋糕表面金黄色，开裂处没有液体状溶液，即可出炉！