1全部用料还有一个巧克力忘记拍后面会出现但是是可以省略的

2把蛋白和蛋黄分离然后打发蛋白蛋糕粉本身很甜所以要少加糖或者不加我纯手工打发的大概打了15分钟

3半袋蛋糕粉然后加一碗水和1/3碗食用油黄油也可以

4然后把打发的蛋白和蛋糕糊充分混合

5模具抹一层油这次用的是pancake的模具

6倒入模具

7烤箱预热十分钟然后180度烤一小时左右（50分钟的时候可以拿出来看看然后用牙签戳一下如果牙签很干净就是已经烤好啦）

8等的时候顺便把夹心水果切了这次用的是梨因为宿舍只有梨其实我还是更喜欢黄桃或者草莓

9烤好啦因为我倒扣的时候放在了盘子里热蒸汽把表面弄的有点丑不过没关系一会儿还要抹cream！

10因为要做夹心所以从中间切开分成两片

11抹上一层cream然后放上水果因为我的香草cream用的只剩下一点了要留着一会儿装饰用所以这里抹了巧克力的如果香草cream充足的话还得要抹香草的才好看！！

12用普通的塑料刀摸外面的cream用带锯齿的那边就会有比较好看的效果

13抹好了～看起来好像一个巧克力派啊哈哈哈不用对外表过于强迫症因为一会儿还会有装饰的

14直接用巧克力和削皮刀削出巧克力屑铺在蛋糕上不要全铺满留外面一圈

15把香草cream放进保鲜袋然后剪一个小口一定小一点！！然后就可以发挥想象力所以装饰啦

16成品图其实应该在上面再放些水果比如草莓蓝莓之类的可是我宿舍的都被我吃光了这次就没有放放了会更好看的！

17还挺好看的

18我喜欢把最好的放冰箱里冷藏一下这样会让蛋糕成型更好切更好吃

19终于能吃啦！！好吃到哭泣