超萌的小猫爪海棉蛋糕

超萌的小猫爪海棉蛋糕
主料
  • 鸡蛋 160g
  • 白砂糖 60g
  • 低筋面粉 100g
  • 食用油 30g
  • 牛奶 35g
辅料
  • 1g
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
超萌的小猫爪海棉蛋糕的做法步骤
  • 1将白砂糖、去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中,用打蛋器打发至出现清晰纹路且不立失消失状态

  • 2将低筋面粉过筛加入其中,用刮刀快速切拌均匀

  • 3将牛奶、食用油、盐混合搅拌均匀,倒入拌好的面糊中,用刮刀快速翻拌均匀

  • 4将拌好的面糊用勺子装入模具中(8分满)

  • 5烤箱提前预热,将烤盘放入烤箱中层烤30分钟出炉

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1、切拌面糊时,速度要轻和快,防止消泡<br>2、烘烤时间根据纸杯大小灵活调整

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