1把蛋清和蛋黄分开，把蛋黄里加入牛奶，玉米油，面粉拌匀，成蛋黄糊。
2加入大约20克的蜂蜜，拌匀。
3蛋清里加入白糖。
4用打蛋器打成干性发泡。
5把蛋清泡分三次加入到蛋黄糊中，每一次都翻拌匀，在加入下一次。
6放到8寸模具中，震几下，把大气泡震出。
7烤箱200度预热5分钟，改140度20分钟，150度40分钟。
8拿出蛋糕倒扣，凉透后脱模。。。
打蛋器、电烤箱
1，蛋清一定要打发到位，插上筷子不倒就行了。<br>2，蜂蜜和糖的量我已经放到最少了，也可以适当多加。<br>3，以自家烤箱温度为准。
