巧克力果仁马芬

巧克力果仁马芬
主料
  • 低筋面粉 100克
  • 牛奶 120克
  • 黄油 25克
  • 黑巧克力 30克
辅料
  • 白糖 35克
  • 泡打粉 5克
  • 鸡蛋 1个
  • 核桃仁 40克
  • 提子干 40克
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
巧克力果仁马芬的做法步骤
  • 1准备好需要的食材,提子干提前用朗姆酒浸泡2小时左右。核桃弄碎备用。

  • 2黄油隔水融合,接着和牛奶和鸡蛋混合,搅拌均匀。

  • 3面粉过筛后加入泡打粉、白糖,混合均匀。接着把黑巧克力隔水加热到融化。

  • 4融化的巧克力和牛奶糊混合。

  • 5将面粉混合物倒入巧克力糊里,倒入浸泡好的提子干和核桃碎,切拌均匀即可。

  • 6把巧克力糊倒入到模具中,8分满即可。

  • 7190度预热10分钟,接着烤30分钟。期间可以在25分钟的时候,用牙签扎一下蛋糕,没有带出蛋糕糊,就说明烤好了。

使用的厨具

电烤箱

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