1主料:鸡蛋3个细砂糖55克低筋面粉55克色拉油25克牛奶30克辅料：淡奶油150克细砂糖15克榴莲50克抹茶粉5克蜜红豆适量准备好所需原材料，分开蛋白蛋黄分别入干净无油无水的容器内。

2抹茶粉放入低筋面粉内稍加搅拌

3后过筛2遍，使粉类充分混合均匀。

4蛋黄里加入牛奶、20克细砂糖

5搅散

6再加入色拉油用手动打蛋器搅拌至油水乳化。

7加入过筛的粉类

8搅拌均匀成顺滑的状态。

9蛋白分2次加入35克细砂糖

10打发至带弯钩的九分发状态。

11取1/3蛋白和蛋黄糊混合

12切拌均匀

13再将拌好的蛋糊倒回蛋白盆里。

14采用抄底切拌的的方式翻拌成顺滑的状态。

15将混合好的蛋糊倒入硅胶模具模具内，提起模具在台面上震几下，震出大气泡。

16烤箱170度预热，放入烤箱中层，160度上下火烤35分钟左右。

17蛋糕出炉后，倒扣轻敲蛋糕模具几下，凉至微温翻过来即可脱模晾凉

18用刀将心形蛋糕从中间横向切开

19动物淡奶油加入10%的细砂糖

20打发如图状态

21一部分装入裱花袋

22取一片切好的蛋糕片，在上面挤满打发好的淡奶油，撒一些蜜红豆

23盖上另一蛋糕片

24在表面再挤上一层淡奶油装饰上红豆和水果。

25另取50克榴莲肉与适量淡奶油混合，成榴莲夹心（不吃榴莲的省略此步骤）

26取一片切好的蛋糕片挤上榴莲淡奶油夹馅.

27即成榴莲味的抹茶蜜语

28成品