无油可可蛋糕

无油可可蛋糕
主料
  • 鸡蛋 4个
  • 可可粉 40克
  • 低粉 60克
  • 白糖 100克
辅料
  • 牛奶 50ml
  • 口味 苦味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
无油可可蛋糕的做法步骤
  • 1把低粉和可可粉混合过筛备用

  • 2鸡蛋放在无水无油的盆里,一次加入所有白糖打发

  • 3提起打蛋器滴落的蛋糊不会立即消失即可

  • 4加入低粉和可可粉的混合物由下往上翻拌均匀至无干粉,切不可划圈

  • 5加入牛奶翻拌均匀

  • 6倒入模具,烤箱170度预热,上下火烤20-25分钟左右即可,出炉后倒扣晾凉

  • 7成品图

使用的厨具

电烤箱

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