卡通转印芝士蛋糕

卡通转印芝士蛋糕
主料
  • 8寸轻芝士蛋糕体 1个
  • 芒果 1个
  • 淡奶油 500克
辅料
  • 巧克力 适量
  • 色素 少许
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
卡通转印芝士蛋糕的做法步骤
  • 1提前烤一个8寸的轻芝士蛋糕,并放冰箱冷藏2个小时以上备用。

  • 2由于是大热天,除了开启冷气来做蛋糕外,淡奶油打发后也需要先冷藏半小时再用来装裱蛋糕。首先抹一层奶油。

  • 3然后放上新鲜的芒果肉粒,尽量排满。

  • 4接着再填上奶油,整个蛋糕也要抹上奶油。抹好后放回冰箱冷藏着。接着转印卡通。

  • 5转印前先将图案用彩打下来,然后隔着一张透明转印胶纸开始转印。

  • 6先用黑色巧克力描边,并填充黑色处。

  • 7接着用黄色,蓝色的巧克力填充颜色。然后用白色巧克力再描一次图案的边沿以及整体填充,如图。画完后放入冰箱冷冻至硬即可。

  • 8取出蛋糕,用黄色,蓝色的奶油分别挤出小圆点装饰蛋糕脚。

  • 9然后用红色奶油画出红心,装饰四周。

  • 10最后放上转印的卡通,写上祝福语,表面再装饰一下即可!

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1、提前烤一个8寸的轻芝士蛋糕,并放冰箱冷藏2个小时以上备用。<br>2、由于是大热天,除了开启冷气来做蛋糕外,淡奶油打发后也需要先冷藏半小时再用来装裱蛋糕。

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