1蛋黄和蛋清分开,把蛋黄里放入玉米油和酸奶,筛入面粉,拌匀成糊状。
2蛋清加入白糖。
3用打蛋器打成干性发泡,最简单的检验方法就是插根筷子不倒,就好了。
4分三次把蛋清糊加入到蛋黄糊中,每次都翻拌均匀。再加入下一次。
5放到8寸蛋糕模具中。
6上下火140度10分钟150度50分钟,烤好拿出震几下,倒扣放凉。脱模。
7猕猴桃用模具扣出花朵状,地瓜煮熟切丁,猕猴桃切丁,豌豆可以忽略因为最后没用上。
8淡奶油加入白糖。
9用打蛋器打发。
10蛋糕从中间割开,分成两片。
11把奶油抹上,撒上猕猴桃粒。
12再摸上一层奶油。
13把另一片蛋糕盖上。
14抹面,原谅我的渣技术吧。
15把葡萄摆成心形。
16边上再捏上奶油,装饰一下。
17把边上贴上猕猴桃刻出的花朵,葡萄心里摆上地瓜丁和猕猴桃丁,撒上巧克力珠,完成。
打蛋器、电烤箱
1,水果可以换成任何自己喜欢的水果和蔬菜。<br>2,因为不喜欢太甜,所以蛋糕里和奶油里都适量减少了糖的用量。