1洗好白菜、蘑菇、平菇。

2切好葱、姜，拍好蒜。

3切好白菜、胡萝卜、平菇、蘑菇。

4锅中入油，烧热，入葱、姜、蒜炸香。

5先放入胡萝卜炒一炒。

6再入白菜炒，炒到塌下去。

7加入开水，放入平菇和蘑菇，拌匀了盖上盖子烧2分钟。

8开盖加入牛奶。

9加入鸡精、盐出锅。