车螺芥菜汤

车螺芥菜汤
主料
  • 车螺 300克
  • 芥菜 50克
辅料
  • 花生油 1汤匙
  • 适量
  • 少量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
车螺芥菜汤的做法步骤
  • 1芥菜切段。

  • 2锅放水烧开。

  • 3放入花生油和盐。

  • 4放入已经用水活净的车螺。

  • 5注意观察,等车螺开口。

  • 6当车螺差不多全部开口齐后,放入芥菜。

  • 7等芥菜差不多变软,放入少少的酒在汤里去腥。

  • 8关火装汤。

使用的厨具

焖烧锅

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