1羊排放入冷水中焯水，加入姜片和白酒放入锅中一起煮；

2焯煮到羊排中的血沫出来；

3用冷水冲洗干净羊排上的浮沫备用；

4将焯过的羊排放入锅中，加入适量的水,再放入几片姜；

5按下电饭煲炖煮的功能键，时间到羊排汤就炖好了；

6将煲好的羊排汤盛入小锅中，放入切片的鱼糕进去煮；

7待鱼糕全部浮起来后，加入盐和胡椒粉调味即可将它们盛入小钵中，撒上小葱末。

8将它们盛入小钵中，撒上小葱末。