1泰香米淘洗，放入电饭锅煮。

2熟川味香肠、胡萝卜切丁，黄瓜切丝，紫甘蓝切丝、放少许盐腌制。

3少许黄油、中火，下胡萝卜丁翻炒。

4倒入香肠丁，炒香关火。

5米饭煮熟。

6倒入汤盆，放香肠、胡萝卜丁拌均匀。

7放入黄瓜丝，将紫甘蓝丝挤去水分、洒入。

8取四片原味芝士片。

9均匀铺上。

10放入微波炉。

11用烧烤档打二十分钟取出。

12用喷枪烧至表面稍微有点焦。

13分食即可。