1牛心菜洗净、去蒂、切丝，之后再用盐水浸泡一会儿。

2彩椒去蒂、洗净，切条。

3洋葱去干皮、烂皮，洗净后切薄片。

4牛排提前解冻，米饭提前煮上，牛心菜沥水备用。

5不粘锅加热后，倒入橄榄油，用大火煎牛排至两面有焦色即刻关火。

6牛排取出，切厚条。

7用盐和孜然粉拌匀熟牛排。

8大蒜瓣压扁、干辣椒切段。

9不粘锅加热，倒入色拉油，煸香大蒜瓣和干辣椒。

10加入红、黄彩椒和洋葱，翻炒。

11待蔬菜稍稍变软后，加入适量生抽、孜然粉和白胡椒粉，调味。

12翻炒至入味。

13关火，起锅前倒入牛排，拌匀。

14每个盘子里装上米饭、彩椒牛排和牛心菜丝。

15再浇上全家最爱的“丘比”芝麻味沙拉汁，齐活～

16配上金瓜贻贝浓汤，开吃😁