排骨藕汤

排骨藕汤
主料
  • 排骨 2斤
  • 九孔莲藕 2斤
辅料
  • 姜片 适量
  • 葱花 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
排骨藕汤的做法步骤
  • 1超市购买直排2斤,让营业员剁成段。

  • 2藕切成一段段的,洗净,撒点儿盐颠簸一下,先腌上一会儿,这样藕不会变色。

  • 3排骨洗净和姜片一起放入高压锅中。

  • 4高压锅里放入凉水,水量是高压锅的5分之3处。

  • 5高压锅上汽后炖上15分钟。

  • 6排骨炖好,放入藕块,再盖上锅盖,继续炖大概五分钟闻到藕的香味关火。

  • 7高压锅排气后,打开锅盖,加盐三勺,开火煮一会儿让藕和肉进味,盛起的时候加点儿葱花。

使用的厨具

高压锅

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