1菜园里现摘的苦菜，一颗足有一米多高，一片叶子就够吃一顿了

2取适量苦菜叶，洗净

3将苦菜叶切成1~2寸的段，放入锅中

4加入适量清水，大火煮开

5水开后转小火，再煮十多分钟，苦菜变软即可

6做蘸水：取适量辣椒面、花椒面、味精、盐及熟芝麻，混合均匀

7加入适量味极鲜酱油

8再加入适量煮好的苦菜汤汁

9开吃吧！绝对是节日必备的刮油利器！