1用料：土豆150克，腊肉50克，香米50克，水适量，葱花少许。

2土豆去皮洗净切丁，腊肉洗净切丁。

3香米略洗，同土豆腊肉一起放入碗中。

4混合均匀。

5加入适量清水。

6放入电饭煲蒸屉中。

7在煮饭的同时一起蒸。

8煮饭结束。

9揭盖。

10取出蒸好的腊肉饭，在表面撒上葱花，趁热食用。