1模具请洗干净后擦干没有水滴!
2蛋黄与蛋白分开!
3蛋黄里面放入白糖搅拌至白糖全部融化!
4倒入水搅拌均匀!
5倒入食用油搅拌至全部融合!
6筛入面粉!
7搅拌均匀无颗粒!
8蛋白里面放入白醋和白糖打发!
9打发至硬性发泡!
10取一半的蛋白放入放入蛋黄糊里搅拌均匀!
11然后把搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的一半蛋白中搅拌均匀,然后把气泡震出来,我这个是还没震得~
12模具里面抹一层薄薄的油,方便脱模!
13把蛋黄糊倒入模具中,烤箱预热210°中层五分钟左右改为160°25--30分钟即可!
14烤好了之后拿出来立刻倒扣!
15脱模,也挺美的~
16成品欣赏!
17成品欣赏!
18成品欣赏!
19成品欣赏!
20成品欣赏!
电烤箱