1准备好材料，分蛋，蛋清冷藏备用

2蛋黄+糖20g捣鼓~

3+玉米油20g

4牛奶20g

5添加低粉45g（原配方55g太多了！！会变成面团）

6慢慢拌匀放在一边，不要拼命打圈

7蛋清+柠檬汁几滴开打，鱼眼泡泡+20g糖，打到细腻泡泡+20g糖，高速打发

8有尖峰不倒即可

9蛋白和蛋黄糊分批混合，切拌成蛋糕糊倒入模具

10烤箱中层上下火170℃烤15分钟左右

11出炉冷却

12冷透了就可加上喜欢吃的奶油和浇头ˉ﹃ˉ我放的是黑焦糖沙司。你也试试吧~