橙香杯子蛋糕

橙香杯子蛋糕
主料
  • 低筋面粉 150克
  • 黄油 130克
  • 细砂糖 85克
  • 橙子泥 170克
辅料
  • 鸡蛋 80克
  • 泡打粉 4克
  • 新鲜蓝莓 60克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
橙香杯子蛋糕的做法步骤
  • 1整个橙子放入水里煮25-30分钟。煮至熟透,筷子可以轻松插入!煮熟以后橙子可以很好的去掉橙子皮里的苦涩味道!大的橙子一个就够了,个头小的估计要2个才够做170克橙子泥。

  • 2煮熟的橙子冷却后连同皮一起放料理机里面打成泥!

  • 3黄油室温软化后加入细砂糖搅打至蓬松细腻状态!

  • 4分3次加入鸡蛋液搅打,打发后的黄油比之前更蓬松!

  • 5加入橙子泥后用橡皮刮刀搅拌均匀。

  • 6加入面粉和泡打粉橡皮刮刀轻轻搅拌均匀即可,注意不要搅拌至面粉起筋。

  • 7蓝莓清洗赶紧沥干水分后加入面糊里。

  • 8将面糊装入杯子里,装7分满即可。放入烤箱中层200度15分钟左右。各家烤箱功率大小不一,时间和温度仅供参考。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

我是一个85后吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

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