香蕉巧克力豆麦芬

香蕉巧克力豆麦芬
主料
  • 鸡蛋 1个
  • 香蕉 100克
  • 低筋面粉 100克
辅料
  • 九三非转基因葵花籽油 40克
  • 牛奶 20毫升
  • 泡打粉 1/2小匙
  • 小苏打 1/4小匙
  • 耐烤巧克力豆 适量
  • 细砂糖 50克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤
  • 1香蕉100克,要选软点的香蕉,味道更浓郁

  • 2用汤匙碾成泥

  • 3鸡蛋一个,加入细砂糖

  • 4搅匀后加入九三非转基因葵花籽油,再搅匀

  • 5倒入香蕉泥拌匀后再放入牛奶拌匀

  • 6筛入低粉和小苏打、泡打粉的混合物

  • 7用翻拌的方法稍微拌匀

  • 8加入巧克力豆翻拌几下即可(不要过度翻拌,面粉起筋后影响蓬发)

  • 9把麦芬糊倒入到小圆纸杯里7分满,上边再加几个巧克力豆点缀即可

  • 10放入预热好的烤箱下层,180度,上下火,20分钟

  • 11烘烤中的麦芬

  • 12麦芬颜色金黄即可出炉,无需倒扣,热食、凉食味道都超赞!

  • 13香蕉巧克力豆麦芬成品图!

  • 14成品图!!

  • 15成品图!!!

  • 16成品图!!!!

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1麦芬糊不要过度搅拌<br>2烘烤的时间要依据个人烤箱来调整,基本上颜色金黄就熟了<br>3成品无需倒扣,不会回缩

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