韩式杯子裱花蛋糕

韩式杯子裱花蛋糕
主料
  • 低筋粉 140克
  • 鸡蛋 4个
  • 玉米油 50克
  • 牛奶 60克
  • 砂糖 80克
辅料
  • 黄油 250克
  • 砂糖 80克
  • 蛋白 3个
  • 清水 30匙
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
韩式杯子裱花蛋糕的做法步骤
  • 1四个全蛋液加入糖打发至纹路不会马上消失

  • 2纹路可以抵制五分钟时间,

  • 3用刮板挡住倒入牛奶和玉米油

  • 4筛入低筋粉一起拌匀,由下往上,幅度要大、避免消泡!

  • 5烤箱预热180度中层烤20分钟左右根据自家烤箱调解

  • 6面糊倒入模具中、八分杯就好

  • 7烤好出烤箱冷却待遇

  • 8奶油霜做好、陪好颜色选好裱花嘴分别装入裱花袋、

  • 9裱好的花先放入冰箱冷藏定型、如果室内温度可以的话就直接装上了!

  • 10冷藏好后开始操作

  • 11取一个蛋糕体先摸上一层奶油霜

  • 12再把冷却好的花朵根据自己的喜欢摆上造型

  • 13差不多可以摆四朵

  • 14然后用绿色奶油霜裱出叶子点缀一下就可以了!

  • 15成品欣赏

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使用的厨具

打蛋器、电烤箱

小技巧

奶油霜裱好更立体、口感跟顺滑犹如吃冰激凌一样!

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