章鱼小烧

章鱼小烧
主料
  • 面粉 100g
  • 糯米粉 50g
  • 鸡蛋 3个
  • 胡萝卜 若干
  • 圆白菜 若干
  • 章鱼 2只
辅料
  • 3g
  • 8g
  • 番茄沙司 若干
  • 沙拉 若干
  • 木鱼花 若干
  • 白芝麻 8g
  • 芝麻油 若干
  • 黑胡椒粉 若干
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
章鱼小烧的做法步骤
  • 1胡萝卜和圆白菜切丁。

  • 2放入鸡蛋和匀。

  • 3加入盐,糖,胡椒粉和白芝麻搅匀。

  • 4加入章鱼粒搅匀。我是把章鱼切丁热水焯熟的,也可以直接在超市买章鱼丁。

  • 5加入少许炼奶,以增加奶香味。

  • 6加入面粉和糯米粉搅匀。

  • 7用磨具锅煎熟。

  • 8放上番茄沙司和沙拉。

  • 9最后木鱼花点缀。

使用的厨具

模具锅

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