1准备好所有的食材
2将低筋面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋和纯净水混合，搅拌均匀。调成均匀的面糊，静置1个小时
3洋葱切成颗粒状
4用烧开的水将鱿鱼烫熟，捞出后切成小块
5小丸子锅加热刷油，将面糊倒入每个洞中至七分满左右，逐个放入鱿鱼和洋葱，后将剩余面糊全部倒入
6待稍微凝结后用竹签慢慢滚圆至金黄。装盘，撒上柴鱼片和番茄酱即可
其他、打蛋器
1、面糊可以稀薄一点，这样小丸子吃起来不会太厚实<br>2、章鱼切小块多放点，就是喜欢好多料的<br>3、加面糊的时候不要加得太满，还要加入馅料<br>微博@格丽思
