口感丰富 | 大阪烧松饼

口感丰富 | 大阪烧松饼
主料
  • 低筋面粉 50g
  • 卷心菜 60g(切碎)
  • 培根 50g(切小块)
  • 虾仁 50g
  • 鸡蛋 25g
  • 玉米油 20g
辅料
  • 冷水 30ml
  • 大阪烧酱 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 木鱼花 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺 其他
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
口感丰富 | 大阪烧松饼的做法步骤
  • 1成品图~

  • 2将冷水倒入调理盆,加入鸡蛋,搅拌均匀。

  • 3倒入低筋面粉、卷心菜、葱末、虾仁、培根和玉米油

  • 4搅拌均匀。

  • 5小红锅装上圆形华夫烤盘.

  • 6预热完成后,倒入面糊。

  • 7使用刮刀拨开均匀,盖上上盖,烘烤15分钟,取出置于晾架晾凉。

  • 8完成~

  • 9成品~

使用的厨具

其他、电饼铛、不粘锅

小技巧

我去过几次大阪,主要就是到处刮吃的(吃的我一身工伤-_-),不同的店铺配方略有不同,但是基本配料都一样,今天我们这个因为没买到章鱼(在大理买章鱼相当有难度)。就改成了冷冻虾仁,依然非常好吃。<br>所以如果你暂时没有章鱼和虾,就只加培根好了,如果连培根都没有,那就制作纯素的吧!淋的水沙拉酱和大阪烧酱是点睛之物,如果没有大阪烧酱可以不加或者换成照烧酱,都没有就不加吧!就是很随性的做法,当然还是建议按配方来一次,你会惊叹口感的!-麦子

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