1红葱头去皮切成薄片。

2拆散拍上少许淀粉。

3锅中放入猪油化开。

4放入红葱头炒散。

5炒至金黄色捞出沥干油备用。

6五花肉切成小丁。

7锅中留少许底油放入蒜末姜末爆香。

8放入五花肉煸炒。

9炒到五花肉吐油，表面成金黄色，倒入料酒翻炒均匀。

10加入酱油、蚝油、香叶、桂皮、八角。

11放入炒好的红葱头翻炒均匀。

12加入适量水，最好没过肉肉。

13再放入两个煮熟剥皮的鸡蛋，炖大概40分钟。

14炖到汤汁浓稠卤肉就做好了。

15黄瓜和胡萝卜切成喜欢的形状，鸡蛋捞出对半切开。

16准备好米饭。

17将卤肉浇在米饭上，放上卤蛋和黄瓜、胡萝卜，好吃的卤肉饭就做好了。

18好吃的停不下来😋

19成品图