1圆白菜、洋葱洗净切适当大小，豆芽洗净

2蒜瓣、五花肉切片

3蚝油、生抽、清酒混合调成料汁

4锅中加水烧开，放入乌冬面汆烫1分钟捞起沥干。

5炒锅热油将蒜片炒香，放五花肉炒制变白

6放洋葱炒至7分熟

7加入圆白菜、豆芽炒至断生

8倒入乌冬面淋上调味汁，翻炒均匀

9撒上胡椒粉炒匀，起锅装盘，放上海苔丝装饰即可。