1鱿鱼去除内脏去薄膜切段，焯水

2姜拍碎切片，蒜头切去蒂头，辣椒切片。

3热锅加入麻油，放入蒜姜和冰糖和辣椒

4爆出香气后，加入昆布粉

5油放的不多时，把锅身斜放，辛香料这样就完全浸泡到，小火慢慢爆香。爆香完成后大火放入鱿鱼拌炒，鱿鱼变色后加入耗油拌炒。

6炒一会，鱿鱼变成鱿鱼花，就可以准备装盘

7完成咯

8看个细节图