【日本】荷花稻禾寿司

【日本】荷花稻禾寿司
主料
  • 米饭 200g
  • 豆皮 14个
  • 冷冻什锦菜 100g
  • 马苏里拉奶酪 100g
  • 奇异果 1个
辅料
  • 适量
  • 蟹籽 200g
  • 食盐 适量
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
【日本】荷花稻禾寿司的做法步骤
  • 1准备好食材。

  • 2炒锅放油加热后放入什锦菜中火翻炒片刻。

  • 3倒入米饭翻炒均匀。

  • 4加入马苏里拉奶酪炒至融化。

  • 5加入少许食盐翻炒均匀出锅。

  • 6将豆皮的尖角向内折,变成小船的形状就可以放稳了。

  • 7从炒好的米饭里取出几个青豆留下备用,把炒米填入豆皮中,上面用勺子均匀盖上一层蟹籽。

  • 8奇异果去皮后切掉一半,上面镶嵌上几颗青豆做莲蓬。

  • 9做好的稻荷寿司摆成荷花形状。

  • 10最后中间放上莲蓬即可。

使用的厨具

电饭煲

小技巧

甜豆皮不是我们平时买的豆腐皮,我是在进口超市买的,没有的话可以网购,这里用的刚好是一袋豆皮的量,炒米的米饭要蒸的硬一点或用隔夜饭,不要太软会粘在一起口感不好。

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