还要火很多年的日式章鱼烧 章鱼小丸子

还要火很多年的日式章鱼烧 章鱼小丸子
主料
  • 章鱼烧粉 500g
  • 章鱼粒 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 柴鱼丝 适量
  • 适量
辅料
  • 900Ml
  • 包菜 适量
  • 海苔丝 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
还要火很多年的日式章鱼烧 章鱼小丸子的做法步骤
  • 1通电热章鱼烤炉,将温度调至200°C,待到达温度后,将拖眼扫油后,先加入占拖眼二分之一的粉浆,后加入包菜鱿鱼粒在中间,再后将粉浆加满。

  • 2通电热章鱼烤炉,将温度调至200°C,待到达温度后,将拖眼扫油后,先加入占拖眼二分之一的粉浆,后加入包菜鱿鱼粒在中间,再后将粉浆加满。

  • 3如看到丸子表面偏干,可在丸子上淋少许油。不时的旋转丸子,待其表面金黄即可将丸子取出或转移到保温用的铁板上。如果丸子表面干涸了而没有淋油,丸子会越烤越小而且要比较长的时间才能烤至金黄。

  • 4烤香熟后装盘加入少许沙拉酱。任意加入海苔或者紫鱼片,伴食。

小技巧

1、章鱼烧机子预热的时间不要太长,否则容易造成外面焦里面还不熟么得情况。<br>2、分量不要太多或者要少,不然会容易做得不成形。<br>

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