紫菜肉卷

紫菜肉卷
主料
  • 瘦肉馅 100g
  • 火腿肠 一根
  • 鸡蛋 一个
  • 紫菜 两张
辅料
  • 适量
  • 葱花 少许
  • 十三香 少许
  • 淀粉 少许
  • 芝麻油 少许
  • 蚝油 少许
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
紫菜肉卷的做法步骤
  • 1火腿切丁,放入肉馅加鸡蛋葱花和所有调料拌匀

  • 2将肉馅拌匀以后把竹帘放上保鲜膜铺平整

  • 3把紫菜铺上

  • 4把调好的肉馅均匀的铺在紫菜上不要太厚,

  • 5铺好卷成卷

  • 6水烧开,上蒸锅大火整20分钟即可出锅!待凉到不烫手的时候就可以切一厘米左右厚度的紫菜卷装盘!

  • 7成品

使用的厨具

蒸锅

小技巧

盐少放一些,火腿本身就含有盐分!

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