1晾凉的米饭加盐、醋、芝麻油拌均匀待用
2备好大根条、胡萝卜条，鳗鱼也切条
3取适量米饭摊开在紫菜上，稍为压实，摆上备好的配料
4从前边往前卷起
5卷实一些比较好
6切开就可以吃啦
1寿司卷里的用料可按个人喜欢选择。<br>2.米饭最好不要太干，不然容易散开不结实。<br>3.切寿司卷用刀锋利点的再沾点儿水会切得更好看。<br>4.大根就是腌渍萝卜，寿司里经常用到的。
