1先把所有材料准备好
2猪肉切成1.2cm厚度的片，然后用刀在上面竖着划几刀
3用刀背在上面敲几下，把肉敲松
4然后把调料放在猪肉里腌半个钟以上
5腌好的猪肉裹一层面粉
6再裹一层全蛋液
7再裹一层面包糠
8在不沾烤盘上摆好
9放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烘烤20分钟
10出炉即可食用，搭配酱料，美味极了
电烤箱
1.猪肉切薄些最关键，但也不能太薄，所以最好不要超过1.2cm<br>2.另外因为怕油腻，日式炸猪排多配切得细细的圆白菜丝一起吃，所以烤制的时候可以切圆白菜丝~<br>3.一般炸猪排都用里脊肉,如果烤盘比较粘记得垫油纸再放上裹好面包糠的猪扒<br>4.我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
