1170克干黄豆清洗干净，入无油的碗中充分泡发8-12个小时

2泡好的黄豆倒掉多余的水

3将50克白糖均匀地铺撒在表面，不要翻动

4放进高压锅中，隔水蒸40分钟

5蒸好的黄豆用手一捻就能碎，晾凉后均匀地倒在纳豆筐中，沥干水

6将4克的纳豆菌粉均匀地撒在黄豆表面，无需翻动

7将纳豆筐放在纳豆机上，盖上盖子

8通电，选择“纳豆”功能，16个小时

9一小时之后的状态，上盖内部布满了水蒸汽

1016个小时后，将豆子倒入一个无油无水的保鲜盒中

11盖上盖子，入冰箱冷藏发配2小时后再食用

12看，长长的拉丝

13每天吃两勺就可以啦