1土豆去皮，豆角切段，腊肉切成一厘米小粒装备用。

2米放水里煮到过心，沥干水分后备用。

3锅中放少量油，加入葱段爆香后放入备好的食材炒香。

4放入刚刚的米，加少量水，焖10分钟左右，收干水份就好了。