1准备好相关食材

2对虾洗净后，去头去虾线

3再将除虾尾以外的虾壳剥去，并在腹部用刀轻划几刀，防止加热后虾身卷曲

4放入小碗中，加少许食盐和料酒腌制一会儿去用腥又入味

5土豆去皮洗净切块，送入微波炉高火加热5~8分钟

6趁热捣成泥，并加入食盐、白胡椒粉和黑胡椒粉拌匀

7待土豆泥微冷不烫手了，用手取一份土豆泥搓成椭圆形分成11份

8然后用手指在中间按出一个凹槽，把腌好的虾放在上面包裹好

9依次包裹好其它几个

10将包裹好的可乐胚在蛋液里面蘸一下

11再放入面包糠中滚一圈

12均匀地放入不粘烤盘里

13送入预热好的烤箱中层：200度上下火，烤15分钟左右

14烤制10分钟时取出，表面刷层芥花油

15继续送入烤箱

16取出烤盘

17吃时蘸点番茄酱味道棒极了