铜锣烧

铜锣烧
主料
  • 低筋粉 225g
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 白糖 60g
  • 牛奶 100g
  • 泡打粉 3g
  • 豆沙馅 适量
  • 食用油 15g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
铜锣烧的做法步骤
  • 1准备食材忘了拍豆沙馅大家可以把豆沙换成其他馅料

  • 2鸡蛋加白糖打散后加入食用油牛奶搅打至乳化

  • 3筛入低筋粉和泡打粉搅拌至无颗粒

  • 4电饼铛预热也可以用平底锅小火用勺子倒入面糊大小自己定小一点好看有食欲哈哈(锅内无需放油前提:必须是不粘锅)表面出现蜂窝状气泡

  • 5出现蜂窝状气泡后翻面加热二十秒出锅

  • 6趁热夹入豆沙馅用手夹紧周边

  • 7夹紧周边热的时候方便夹紧

  • 8完成

  • 9超好吃大家也可以把豆沙馅换成其他过奖沙拉酱都可以

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