1准备所有的材料

2鸡腿去骨

3用刀尖给鸡腿皮扎几个洞洞，入味也防止煎鸡腿溅油

4放入料酒腌制20分钟

5腌制鸡腿的时候把蔬菜切好备用

6起锅放盐（放盐是为了让蔬菜有低味）

7蔬菜依次飞水

8一勺叉烧酱

9然后放蜂蜜、料酒、酱油各一勺。和叉烧酱拌匀

10放油，五成热

11鸡皮面朝下煎至金黄

12煎至两面金黄

13放入调好的酱汁，加一碗热水大火烧开

14慢慢收汁

15拌饭锅烧热涂少许的油，烧热

16加入米饭烧制，听见呲呲声关火

17把鸡腿切块，依次放入蔬菜，把烧鸡腿的汁倒入米饭，慢慢吃吧

18把鸡腿切块，依次放入蔬菜，把烧鸡腿的汁倒入米饭，慢慢吃吧